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青国酱豆腐泡菜汤

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编辑导读:泡菜是韩国饮食的典型代表,它已成为韩国人生活中不可缺少的一部分。各种各样的泡菜汤也是成了韩国人最喜爱的菜肴。

(4인분) 4人份

배추김치 200g, 두부1/2, 청국장50g, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 대파1, 멸치육수 3, 김칫물1, 소금

材料:辣白菜200g,豆腐1/2块,清国酱50g,辣椒粉1勺,大蒜1勺,大葱1棵,海蜒肉汤3杯,泡菜汤1杯,适量盐

                            1. 두부는 도톰하게 먹기좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썰어요_

                                               배추김치는 속을털어낸 먹기좋은 크기로 썰어요_

                                         首先把豆腐切成稍厚的块状,大葱也同样切法;把辣白菜洗净后也切成大块

                                2. 배추김치를 볼에 담고 청국장과 고춧가루, 다진마늘을 넣어 무쳐요_

                                                2.然后把辣白菜盛在碗里,放入清国酱、辣椒粉和大蒜

                                             3. 김칫국물을 붓고 끓여요_

                                                                    3.接着撒入泡菜汤并煮一会儿

                                             4. 김치가 물러지면 멸치육수를 부어 끓여요_

                                                                    4.当泡菜熟透后同样撒入海蜒肉汤并煮一会儿

 

                         5. 청국장이 김치와 어우러져 구수하게 끓여지면, 준비한 두부를 넣고 끓여요_

                                      5.然后等到清国酱和泡菜煮的透出香味时,把准备好的豆腐放进去煮

                                       6. 대파를넣고 소금으로 간을 맞춰요_

                                                           6.最后把大葱和盐相间放入

                                             칼칼 하면서도 구수구수한 청국장 두부 김치찌개 완성이예요~~^0^/

                                             这样,热腾腾、香喷喷的清国酱豆腐泡菜汤就完成了哦!~~~

 

 

 


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